Paella con nuestra Vitavit Comfort

 

Producto recomendado: vitavit 4,5l
Nivel de cocción: 2
Tiempo de preparación: 25 min
Tiempo para alcanzar el nivel de cocción: 2 min
Raciones: 4

Ingredientes:
¼ de pollo troceado
4 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita. de pimentón
sal y pimienta
200 g de arroz para paella
400 g de caldo de pollo
0,1 g de azafrán
3-4 tomates maduros, cortados en daditos
180 g alcachofas, corazón, en rodajas
100 g de guisantes congelados
1 diente de ajo bien picado
1 pimiento rojo troceado, sin semillas
150 g de gambas peladas
1 cucharada de sal
1 pizca de pimienta molida
1 limón en rodajas
½ ramillete de perejil bien picado

Preparación
1) Calentar el aceite de oliva y freir el pollo, previamente sazonado con sal, pimentón y pimienta. Cuando el pollo
esté dorado, lo sacamos y reservamos.
2) Añadir nuevamente aceite de oliva y freír la cebolla y el arroz. Después, cubrir con el caldo y sazonar con el
azafrán. A continuación añadir los vegetales , además del pimentón.
3) Sazonar con sal y cerrar la olla a presión. Dejamos cocinar al nivel 2 durante 5-6 minutos una vez aparezca el anillo verde de la válvula. Una vez finalizado el tiempo de cocción, abrir la olla de acuerdo al manual de instrucciones.

Completar la receta con el resto de ingredientes.
Adornar con limón y perejil.




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