Recetas para olla a presión

Las ollas a presión son el método perfecto para disfrutar de platos deliciosos rápidos de preparar y muy, muy sabrosos. Al cocinar al vapor se recortan muchísimo los tiempos de cocción y se consigue que los aromas de hierbas y especias se expresen en todo su esplendor.


  • Mermelada de fresas en olla a presión

Mermelada de fresas en olla a presión

Tiempo de preparación: 10 min

Ingrediente principal: Fresas
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  • Crema de brócoli

Crema de brócoli

Tiempo de preparación: 6 min.

Ingrediente principal: Brócoli
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  • Arroz negro con calamares

Arroz negro con calamares

Tiempo de preparación: 10 min.

Ingrediente principal: Arroz, calamares
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  • Calabacines rellenos al vapor y tomate estofado

Calabacines rellenos al vapor y tomate estofado

Tiempo de preparación: 25 min.

Ingrediente principal: Calabacines, tomates frescos
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  • Filetes de cabracho al vapor con chile y jengibre

Filetes de cabracho al vapor con chile y jengibre

Tiempo de preparación: 30 min.

Ingrediente principal: filetes de cabracho, col china
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  • Lentejas al curry con cordero

Lentejas al curry con cordero

Tiempo de preparación: 20 min.

Ingrediente principal: Lenteja pardina, cordero
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  • Paella en 5 minutos

Paella en 5 minutos

Tiempo de preparación: 30 min.

Ingrediente principal: arroz para risotto, marisco
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  • Pak choi con cuscús

Pak choi con cuscús

Tiempo de preparación: 25 min.

Ingrediente principal: pak choi, caldo
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  • Panacota con cerezas

Panacota con cerezas

Tiempo de preparación: 10 min.

Ingrediente principal: Cerezas
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  • Panna cotta con piña marinada

Panna cotta con piña marinada

Tiempo de preparación: 30 min.

Ingrediente principal: piña, nata fresca
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  • Peras al vino

Peras al vino

Tiempo de preparación: 5 min.

Ingrediente principal: peras, vino
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  • Pollo al vino

Pollo al vino

Tiempo de preparación: 40 min.

Ingrediente principal: pollo, champiñones
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  • Risotto de perifollo con salmón

Risotto de perifollo con salmón

Tiempo de preparación: 30 min.

Ingrediente principal: Salmón, arroz para risotto
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  • Sepia encebollada

Sepia encebollada

Tiempo de preparación: 20 min.

Ingrediente principal: Sepia
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  • Sopa Minestrone

Sopa Minestrone

Tiempo de preparación: 20 min.

Ingrediente principal: verduras
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  • Filetes de salmonete guisados con alcaparras y piñones

Filetes de salmonete guisados con alcaparras y piñones

Tiempo de preparación: 25 min.

Ingrediente principal: Salmonetes
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  • Merluza guisada

Merluza guisada

Tiempo de preparación: 10 min.

Ingrediente principal: Merluza, patatas
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  • Alcachofas con bulgur y salsa de verduras

Alcachofas con bulgur y salsa de verduras

Ingrediente principal: Alcachofas
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  • Sopa de pollo

Sopa de pollo

Tiempo de preparación: 15 min

Ingrediente principal: Pollo
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  • Crema de apio y zanahorias

Crema de apio y zanahorias

Tiempo de preparación: 15 min.

Ingrediente principal: Patatas, cebolla, zanahoria, apio
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  • Ternera guisada con arroz al brandy

Ternera guisada con arroz al brandy

Tiempo de preparación: 10 min.

Ingrediente principal: Ternera
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